腊肉炒苦瓜的做法 腊肉炒苦瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肉炒苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜去苦瓜籽，切成薄片，腊肉提前入锅煮几分钟捞出切片，肉片准备备用。

• 2、油锅起火烧至六成熟，倒入腊肉和肉片煸炒出油。

• 3、倒入苦瓜大火快速翻炒。

• 4、加入少许白糖，去掉苦味。

• 5、再加入少许盐。

• 6、炒至过程中，加入适量清水。

• 7、大火快速翻炒至熟出锅装盘。

• 8、装盘，成品图来一张。