苦瓜肉片的做法 苦瓜肉片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜肉片的做法步骤

• 1、精肉切片备用。

• 2、苦瓜，红椒切片备用。

• 3、肉片加入少许盐，胡椒粉，料酒，少许生粉拌匀腌制五分钟。

• 4、起油锅倒入底油烧至五成热下肉片划散炒至段生捞出备用。

• 5、下苦瓜红椒翻炒至断生。

• 6、加入盐和鸡粉调味。

• 7、倒入肉片翻炒均匀即可。

• 8、成品。

• 9、成品。