苦瓜煲腩肉的做法 苦瓜煲腩肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜煲腩肉的做法步骤

• 1、黄豆提前泡发备用。

• 2、五花肉洗净擦干水份。

• 3、锅中热油放入五花肉，将五花肉炸至金黄。

• 4、苦瓜去籽切块备用。

• 5、蒜头剥去皮衣。

• 6、炸好的五花肉切小块。

• 7、锅中热油放入蒜头炒至金黄。

• 8、放入腩肉翻炒。

• 9、放入苦瓜翻炒均匀。

• 10、少许盐调味。

• 11、加入适量蚝油翻炒均匀。

• 12、将腩肉和苦瓜转入高压锅中。

• 13、加入适量生抽。

• 14、放入黄豆。

• 15、加入适量清水。

• 16、高压锅煮开上汽后转小火压20分钟后即可。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。