苦瓜瘦肉的做法 苦瓜瘦肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜瘦肉的做法步骤

• 1、苦瓜切片下盐腌制10分钟。

• 2、瘦肉切片下盐腌制腌制一下。

• 3、姜炒肉，盛起来，再用豆豉和蒜炒苦瓜，苦瓜要过一下凉水，把腌制出来的苦瓜汁洗掉沥水。

• 4、苦瓜炒到差不多，放点水把肉也放进去一起煮一小会。

• 5、准备盛。

小窍门

儿子特别喜欢吃这道菜的肉片，特别下饭。