![珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单]( "珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭肉 ：
500 辅料
啤酒 ：
1罐 青椒 ：
1个红椒 ：
1个盐 ：
适量 洋葱 ：
半个生抽 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第2张]( "珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸭肉过水，出锅洗干净备用
![珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第3张]( "珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第3张")
2.洋葱切块，青红椒切块备用
![珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第4张]( "珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第4张")
3.国内入少量油烧热，下入姜片炒香
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4.放入鸭肉煸炒两三分钟
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5.倒入一罐啤酒，加入适量盐，烧开
![珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第7张]( "珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第7张")
6.烧开之后改小火，慢慢焖至汤汁变浓
![珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第8张]( "珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入适量生抽老抽，煸炒至鸭肉上色
![珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第9张]( "珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第9张")
8.入洋葱，青红椒炒至断生
![珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第10张]( "珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅入盘
烹饪技巧
鸭肉要过水，去血水去腥，爆香姜不需要太多油，焖的过程中鸭肉会出油
