香炒蛏子的做法 香炒蛏子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香炒蛏子的做法步骤

• 1、1.将养在水中的蛏子，加盐，洗净

• 2、2.热锅放油，加入花椒，干红椒，姜，蒜，炒香

• 3、3.放入蛏子，加入料酒、香醋、胡椒粉，大火，翻炒

• 4、4.加入加入适量盐，水，焖煮熟透

• 5、5.等水快烧干时，加入少量白糖，鸡精

• 6、6.翻炒10下，关火，出锅。