雷笋炒蛏子的做法 雷笋炒蛏子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

雷笋炒蛏子的做法步骤

• 1、食材：雷笋、蛏子（已清洗焯水）、香葱、豆豉酱

• 2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和蛏子翻炒一下。

• 6、接着，加适量的生抽。

• 7、加适量的盐。

• 8、加适量的豆豉酱。

• 9、调味炒匀。

• 10、然后，搁入香葱，即成。