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香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做

香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做

食材明细

主料
  • 蛏子 (500克)
辅料
  • 干辣椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 花生油 (2勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 蒸鱼豉油 (一勺)
  • 葱末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • (少许)
  • 香辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香辣蛏子的做法步骤

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第2张

    1、蛏子放入清水里面,放少许盐,让蛏子把泥沙吐的多一点

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第3张

    2、蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第4张

    3、锅内加水,放入蛏子

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第5张

    4、锅内烧开,蛏子开口就捞出来

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第6张

    5、把蛏子一面的壳去掉

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第7张

    6、锅内放油烧热,放入花椒.蒜末.姜末.辣椒炒出香味

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第8张

    7、到入蛏子

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第9张

    8、翻炒均匀

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第10张

    9、放入耗油

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第11张

    10、蒸鱼豉油

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第12张

    11、放盐调味

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第13张

    12、翻炒均匀

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第14张

    13、放入葱末

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第15张

    14、炒匀就可以了

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第16张

    15、装盘

  • 香辣蛏子的做法 香辣蛏子怎么做 第17张

    16、美味