茭白炒蛏子的做法 茭白炒蛏子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白炒蛏子的做法步骤

• 1、材料：茭白（已剥壳清洗去皮）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、干辣椒、姜片、葱段

• 2、烧锅倒油烧热，下入干辣椒和姜片炝锅。

• 3、随后，下入切好的茭白翻炒一下。

• 4、接着，合入蛏子，加适量的料酒。

• 5、翻炒一下。

• 6、然后，加适量的生抽。

• 7、加适量的白糖。

• 8、加适量的盐。

• 9、调味翻炒翻炒至蛏子开口。

• 10、最后，搁入葱段，即成。

• 11、出锅装盘。