爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒蛏子的做法步骤

• 1、蛏子用水浸泡一会后清洗干净。

• 2、洗净后捞出沥干水分。

• 3、锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。

• 4、辣椒、蒜、葱切碎备用。

• 5、锅热放油把切好的配料放入锅中炒香。

• 6、倒入蛏子翻炒均匀。

• 7、再加点料酒，蚝油翻炒均匀即可出锅。

• 8、成品图。