炒蛏子的做法 炒蛏子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒蛏子的做法步骤

• 1、准备:蛏子。

• 2、姜，蒜头，葱，豆豉。

• 3、锅中水烧开，放入蛏子烫一分半钟，开壳就可以。

• 4、去掉壳清洗干净。

• 5、热油放油，下姜蒜末豆鼓炒香。

• 6、下辣豆瓣酱炒一下下。

• 7、下葱段。

• 8、放入蛏子大火翻炒下下。

• 9、准备少许生粉水。

• 10、最好打个薄芡即可关火。

• 11、成品图。

• 12、成品图。