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黄骨鱼炖土豆的做法 黄骨鱼炖土豆怎么做

黄骨鱼炖土豆的做法 黄骨鱼炖土豆怎么做

食材明细

主料
  • 黄骨鱼 (适量)
辅料
  • 土豆 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 紫苏 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 小米辣 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • (适量)
  • 大葱 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄骨鱼炖土豆的做法步骤

  • 黄骨鱼炖土豆的做法 黄骨鱼炖土豆怎么做 第2张

    1、紫苏、香菜洗净,大蒜,小米辣,姜片、大葱切好。

  • 黄骨鱼炖土豆的做法 黄骨鱼炖土豆怎么做 第3张

    2、鱼洗净去内脏。

  • 黄骨鱼炖土豆的做法 黄骨鱼炖土豆怎么做 第4张

    3、锅烧热加油,加入葱姜蒜、小米辣干辣椒爆出香味,放鱼下锅,加生抽,料酒加适量水,放入鱼和鱼籽,加土豆,加大酱,大火烧开,转中火炖。

  • 黄骨鱼炖土豆的做法 黄骨鱼炖土豆怎么做 第5张

    4、炖的时候加盐调味,土豆熟了加紫苏关火盛出,香菜点缀一下。