珍珠奶茶的做法 自制珍珠奶茶 珍珠奶茶怎么做

“奶茶是很多人的喜爱饮品，它QQ的珍珠让我喜欢，喝着自己做的奶茶更是回味有余。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

珍珠奶茶的做法步骤

• 1、准备淀粉、红糖水（15克红糖与30克水混合均匀）。

• 2、将淀粉与红糖水拌匀后，用小勺挖成一个个珍珠，手上粘上一些淀粉，防止珍珠溶化。将珍珠过滤多余的淀粉，备用。

• 3、将锅内水煮开，将珍珠放入，大火煮开20分钟后，再盖盖闷20分钟。

• 4、用另一个锅煮奶茶，将茶包放入水（1000克）中，煮5分钟（不要超过5分钟，味道会苦）后将茶包取出，立即放入红糖（40克）、奶粉拌匀即可。

• 5、将煮好的奶茶与珍珠融合在一起，一杯美味的奶茶就好了。