香煎火腿全麦卷的做法 “面食”香煎火腿全麦卷 香煎火腿全麦卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎火腿全麦卷的做法步骤

• 1、面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团，发酵至两倍大。

• 2、火腿肠和葱切碎。

• 3、面团取出排气。

• 4、擀成长方形，这个硬币厚度，撒盐和五香粉。

• 5、刷油，撒葱花和火腿肠。

• 6、上下折起来，切成2_3厘米宽度。

• 7、两个上下摞起来，边抻边卷。

• 8、平底锅刷油，放入卷子，盖上盖子不开火二次发酵10分钟，然后开中火。

• 9、煎至底部稍泛光，倒入水，没过1/3卷子，盖盖子小火焖。

• 10、水蒸干即可。