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鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做

鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做

食材明细

主料
  • 牛腩 (580克)
  • 熟鹌鹑蛋 (125克)
  • 百叶结 (200克)
调料
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 零卡糖 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法步骤

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第2张

    1、食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、熟鹌鹑蛋、百叶结。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第3张

    2、将牛腩放入高压锅里。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第4张

    3、加适量的清水。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第5张

    4、加适量的料酒。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第6张

    5、盖上盖,上气烧煮15分钟关火。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第7张

    6、焖至没气后开盖。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第8张

    7、接着,将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第9张

    8、然后,合入切好的百叶结和鹌鹑蛋,加适量的酱油。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第10张

    9、加适量的盐。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第11张

    10、加适量的零卡糖。

  • 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法 鹌鹑蛋百叶结牛腩煲怎么做 第12张

    11、调味翻动翻动烧煮3到4分钟即成。