粉肠腐竹煲的做法 粉肠腐竹煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

粉肠腐竹煲的做法步骤

• 1、粉肠处理好后放米酒，胡椒粉，酱油，盐，生粉抓匀腌制15分钟，腐竹需提前泡软，备洋葱，姜，蒜头，葱段。

• 2、小砂锅热锅放油，下洋，姜片，蒜头炒香。

• 3、炒至洋葱变透明状。

• 4、放入腐竹。

• 5、调点酱油。

• 6、用筷子拌均匀中火煮五分钟。

• 7、然后放入腌制好的粉肠。

• 8、盖上盖子，从锅边淋点米酒去腥还能增香，中火煮五分钟。

• 9、打开盖子搅拌一下。

• 10、放入葱段即可关火。

• 11、成品图。

• 12、成品图。