牛肉腐竹煲的做法 牛肉腐竹煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉腐竹煲的做法步骤

• 1、牛肉切片，放入酱油、蚝油、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。

• 2、提前泡好的腐竹。

• 3、姜、葱、蒜。

• 4、葱丝、红椒丝。

• 5、用酱油、蚝油，加入半碗清水调一个酱汁，备用。

• 6、砂锅热热，把葱姜蒜倒入，炒出香气。

• 7、放入切好的腐竹。

• 8、把调好的料汁倒入。

• 9、再把牛肉摊平至腐竹表面，大火烧开后，转小火煲五分钟。

• 10、时间到，牛肉已熟。

• 11、放入葱丝和红椒丝。

• 12、炝入热油即可。

• 13、成品。牛肉和腐竹口感嫩滑，好吃又下饭。