豆皮炖羊肉的做法 豆皮炖羊肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆皮炖羊肉的做法步骤

• 1、羊肉焯水备用

• 2、锅里加入热水加入羊肉、花椒、料酒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、干辣椒大火烧开小火慢炖至肉软烂

• 3、干豆皮泡软，撕成小块备用

• 4、锅里放油加入葱蒜爆香

• 5、加入豆皮、羊肉、酱油、蚝油、盐、花椒面和炖羊肉的汤炖至汤汁收干

• 6、出锅