羊肉炖藕汤的做法 羊肉炖藕汤怎么做

“羊肉炖藕汤，营养丰富的一道汤菜。补充各种营养。冬天炖上一锅羊肉汤又滋补又美味。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉炖藕汤的做法步骤

• 1、备好食材

• 2、羊肉先加姜葱绰一下水

• 3、捞出把羊骨放入锅里

• 4、加姜葱料酒水

• 5、羊肉切块或片藕切片

• 6、等骨头汤熬30分钟在倒入羊肉熬

• 7、熬到汤汁浓稠倒入藕

• 8、熬到藕变软烂

• 9、出锅撒葱花盐即可

小窍门

羊肉腥味比较大，所以先绰一下水去腥，然后在把骨头先熬出香味，在加入肉和藕煮味道更浓香。