炖羊杂羊肉的做法 炖羊杂羊肉怎么做

“买来的羊杂是处理好的，配一块羊肉一起炖，味道刚好。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炖羊杂羊肉的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、羊肉切块备用。

• 3、羊杂洗净焯水备用。

• 4、羊肉块焯水备用。

• 5、锅里放水，放葱姜，花椒，大料，白芷，放料酒，酱油，白糖。

• 6、放入羊肉和羊杂。大火煮开，改小火炖制。

• 7、将羊杂和羊肉炖软烂，放盐。再炖十分钟即可。

• 8、炖羊杂羊肉。