1、备好好食材:如图。
2、备:粉皮。
3、粉皮用热水泡软。
4、护心肉切块,焯水后洗净备用(焯水相片忘了拍)。
5、将护心肉放入电饭煲,加适量的水,调酱油蚝油,老抽,糖,胡椒粉,煲半小时左右(煲至自己喜歡的程度,护心肉有点嚼劲更好吃)。
6、豆角折段清洗一下。
7、热锅放少许油,下蒜末,下豆角炒一会儿。
8、加点煲护心肉的汤焖煮豆角九成熟。
9、然后再放入焖煮好的护心肉和适量的汤继续煮至豆角熟透。
10、这是泡好的粉皮,撕成小块(我比较粗鲁,大大块)。
11、将粉皮放入锅中炖3-5分钟。
12、炖好了,好香,美味的一锅,有菜有肉,当菜当主食都OK。
13、成品图。
14、成品图。