汤羹

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羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做

羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做

食材明细

主料
  • 羊肉 (适量)
  • 萝卜 (适量)
辅料
  • 香葱 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 草果 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
调料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉炖萝卜的做法步骤

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第2张

    1、羊肉冲洗干净备用。

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第3张

    2、萝卜和葱姜备用。

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第4张

    3、姜和葱改刀装盘。

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第5张

    4、羊肉冷水入锅,加料酒,花椒,草果,八角,桂皮焯水捞出备用。

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第6张

    5、砂锅中入开水,放入羊肉,姜片和葱段。

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第7张

    6、大火煮沸盖上盖子转中小火慢炖三十分钟。

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第8张

    7、加入萝卜块继续炖煮。

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第9张

    8、熟后加盐调味。

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第10张

    9、放入香菜即可享用。

  • 羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做 第11张

    10、成品图。

小窍门

荤素搭配,营养又美味