炖羊肉汤的做法 炖羊肉汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炖羊肉汤的做法步骤

• 1、羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。

• 2、大葱和姜，八角桂皮备用。

• 3、焯水后的羊肉冲洗干净。

• 4、汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。

• 5、中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。

• 6、汤浓肉嫩，鲜美诱人呢。

• 7、加盐调味即可出锅。

• 8、食用前撒入葱花和香菜。

• 9、成品图。

小窍门

横山羊肉鲜美极了，简单炖煮就很赞！祝您新年快乐！