土豆炖羊肉的做法 土豆炖羊肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆炖羊肉的做法步骤

• 1、煮熟的羊肉备用。

• 2、土豆去皮，切厚片。

• 3、胡萝卜和葱改刀，取羊肉。

• 4、羊肉切块。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热放葱、土豆和胡萝卜翻炒。

• 7、放生抽翻炒。

• 8、炒至土豆变透明。

• 9、取一碗羊汤。

• 10、倒入羊汤后，放食盐和羊肉。

• 11、盖锅盖，大火烧开，改中火炖。

• 12、汤汁不多的时候放鸡精。

• 13、葱和香菜洗净切段。

• 14、放入葱和香菜。

• 15、翻炒至青菜断生即可。

• 16、装盘。

• 17、成品。这样做出来的羊肉几乎没有膻味，很香。