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鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做

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用羊头肉加心肝肺做个羊汤,又看到鲍鱼,所谓“鲜”不就是有鱼有羊么?!
就加了一个鲍鱼,美味哦。

食材明细

主料
  • 羊头肉 (1块)
  • 羊心 (1块)
  • 羊肺 (1块)
  • 羊肝 (1块)
  • 煮羊头的原汤 (适量)
辅料
  • 粉丝 (1把)
调料
  • 香菜 (1棵)
  • 大葱 (10g)
  • 泡姜 (5g)
  • 白醋 (适量)
  • 白胡椒粉 (小许)
  • 鸡精 (小许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲍鱼炖羊肉的做法步骤

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第2张

    1、原味的羊头肉和羊心羊舌头。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第3张

    2、取出来。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第4张

    3、适量的肉类切片。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第5张

    4、原味羊汤放锅里。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第6张

    5、切泡姜。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第7张

    6、放泡姜,煮开。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第8张

    7、煮泡姜的时候把洗净的香菜和大葱切末。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第9张

    8、开锅放羊肉。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第10张

    9、洗粉丝。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第11张

    10、放粉丝,小火煮。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第12张

    11、鲍鱼洗净。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第13张

    12、切片。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第14张

    13、粉丝煮熟。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第15张

    14、放鲍鱼。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第16张

    15、大火翻拌均匀即可。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第17张

    16、碗里放白醋和鸡精胡椒粉。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第18张

    17、放菜末。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第19张

    18、羊肉汤浇在菜末上,整理一下。

  • 鲍鱼炖羊肉的做法 “羊肉”鲍鱼炖羊肉 鲍鱼炖羊肉怎么做 第20张

    19、成品。