桂花香橙鲈鱼羹怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糖桂花：1茶匙（5g）鲈鱼：1条（约500g）脐橙：1/2只大米：1/2碗（约盐：1茶匙（5g）白胡椒粉：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.鲈鱼去除鳃和内脏洗净，从脊背部划开，剔出两片净鱼柳，将鱼皮朝...
菊花鲈鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花生油…：500g干淀粉……：100g番茄酱……：50g芥蓝菜叶…：2叶香醋……：15g湿淀粉……：10g味精……：2.5克白糖……：50g精盐……：1.5克肉清汤……：75g辅料具体步骤...
菊花鲈鱼羹怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲈鱼：半条黄菊花：1朵冬笋：1支草菇：10个北豆腐：一盒辅料姜片：2片小葱：1根高汤：1大碗盐：半大匙胡椒粉：少许料酒：适量水淀粉：3大匙具体步骤1.鲈鱼切片洗净，加姜、葱、...
莲子雪耳菊花羹的做法 莲子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器 莲子雪耳菊花羹怎么做
“在这个炎热的夏天，通常我们都会吃冰激凌或者是冻饮作为我们的解暑食品，可是女性喝太多冻饮对身体有百害而无一利，想要吃清凉冰冻的甜点又希望能保持身体健康，那么这款养生养颜的夏日清凉甜点就最适合不过了。材料：莲子50...
糖醋菊花鱼的做法 糖醋菊花鱼怎么做
“这个夏天，酸酸甜甜就是你*^_^*”食材明细主料草鱼（一条）辅料干淀粉（适量）水淀粉（适量）料汁用料柠檬（1个）番茄酱（适量）姜末（适量）大蒜（1瓣）盐（少量）香醋（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）糖醋菊花鱼的做法步骤1、草鱼收拾...
菊花鱼的做法 色香味兼具——菊花鱼 菊花鱼怎么做
食材明细主料草鱼（一条）辅料葱（少许）姜（少许）配料淀粉（适量）番茄酱（适量）酱油（适量）老酒（适量）盐（少许）糖（少许）醋（少许）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、去头去尾，处理鱼身2、剔出两旁的鱼肉3、鱼肉切成块，改十字4、鱼...
鱼茸菊花的做法 鱼茸菊花怎么做
食材明细主料鱼尾（1条约1000克）辅料菊叶（50克）配料盐（12克）味精（8克）葱姜（少许）咸鲜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼茸菊花的做法步骤1、花鲢鱼尾1条，刮去鱼鳞，清洗干净。2、去掉鱼皮、鱼骨、鱼红，把鱼肉切成小丁，放入清水中漂去血...
菊花鱼的做法 菊花鱼（糖醋鲈鱼） 菊花鱼怎么做
“菊花鱼是一道传统名菜，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。粤菜，湘菜，闽菜中皆有此菜。多年来，此菜一直长兴不衰，深受各地食客的喜爱，尤其是妇女及儿童。其制作过程...
菊花玉子鲈鱼汤的做法 补肝益脾—菊花玉子鲈鱼汤 菊花玉子鲈鱼汤怎么做
“鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼。鲈鱼不但富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好...
菊花黄鱼羹怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄鱼中段：250姜：2葱：20鸡清汤：1000冬菇：50笋丝：50金华火腿丝：20软豆腐：160鸡蛋：2个生粉：15油：5香菜：5大白菊：3香油：3精盐：3酱油：6料酒：3辅料具体步骤1.用葱段、姜块、...
菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做
“第一次做这个鱼味道还不错”食材明细主料花莲（500克）番茄酱（20）白醋（20）辅料盐（10）淀粉（2）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、片鱼片2、打花刀3、腌制下4、拍好粉5、炸好的成图由于油烟比较多油锅炸的步骤...
菊花豆腐鱼的做法 菊花豆腐鱼怎么做
“鱼是高蛋白食物，豆腐则是营养丰富。二者合二为一，其营养价值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳选择”食材明细主料草鱼（一斤多）辅料豆腐（五块）小红椒（适量）蒜（适量）生姜（适量）大葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）酒（适量）原味（口味...
鱼香菊花茄的做法 鱼香菊花茄怎么做
食材明细主料茄子（2根）辅料西红柿（1个）调料香茄酱（15g）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼香菊花茄的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净擦干，切去大尾。3、切成小段。4、横切之后竖切，切成菊花刀。5、拔开洒盐杀...
菊花鳜鱼的做法 菊花鳜鱼怎么做
“今天做的这个鳜鱼不是很成功，刀工不好导致鱼肉没有片好，不过味道还很好哦，下次再多练习！鳜鱼分布于各地淡水河湖中，它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美！”食材明细主料鳜鱼（1条）...
菊花鱼的做法 菊花鱼怎么做
“特点：形似菊花，色泽金红，外脆里嫩，糖醋味适口。”食材明细主料青鱼（一条）辅料黄瓜（一个）调料葱，姜，盐，糖，味精，料酒，老抽，胡椒粉，番茄沙司，玉米淀粉（米淀粉，色拉油，白醋）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菊花鱼的做法步骤1、取带皮青鱼...
菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做
“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。平常草鱼也能吃出诗的曼妙与情怀......”食材明细主料草鱼（一条）淀粉（适量）番茄酱（适量）桂花酱（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条，洗净...
菊花鲫鱼汤的做法 菊花鲫鱼汤怎么做
食材明细主料鲫鱼（2条）菊花（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菊花鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼宰杀好洗净备用。2、准备适量的干菊花，用清水洗净。3、锅中热油将鲫鱼煎至两面金黄。4、...
清蒸花鲈鱼的做法 清蒸花鲈鱼怎么做
“鱼肉好吸收，口感也很鲜嫩，家里可以一日无肉，但是不能无鱼。鱼的种类很多，这个季节多又适合孩子吃得，我家首选这种，它就是花鲈鱼，市价18元一斤，一条大概就要40元左右。相对于其他肉类，它贵是贵了点，但是它的刺少肉又多，很适合孩...
浇汁菊花鱼的做法 浇汁菊花鱼怎么做
“浇汁菊花鱼我选用的是草鱼又称鲩鱼。与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富，并且很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受大家喜爱。此菜色泽红亮，酸甜开胃、外焦里嫩。造形美观。”食材明...
渔歌菊花鱼的做法 渔歌—菊花鱼 渔歌菊花鱼怎么做
“一眨眼已经过了立秋了，提起秋天，第一想到的就是菊花了，不过菊花现在应该还没开放，那就做一道菊花先感受下吧，这道菜叫菊花鱼，做法跟松鼠桂鱼差不多，有些地方也称作是功夫菜，这类菜酒店里不多，一般在烹饪比赛中比较常见，不过比...
菊花酒香栗子羹的做法 菊花酒香栗子羹怎么做
“秋天的栗子羹总是暖胃标配，配上酒酿味道更多变，冷吃清爽，热吃带着些许酸味，也非常开胃。”食材明细主料原味栗子泥（50g）酒酿（100g）菊花（少许）小圆子（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菊花酒香栗子羹的做法步骤1、准备食材...
菊花鳜鱼球的做法 桃花流水鳜鱼肥（二）--菊花鳜鱼球 菊花鳜鱼球怎么做
“春天，室外春暖花开，阳光明媚，室内人犯春困，变得懒洋洋，此时需要酸甜口味的菊花鳜鱼球来唤醒自己”食材明细主料鳜鱼（半条）菠萝粒（适量）松仁（15克）小青豆（25克）辅料番茄酱（适量）白醋（适量）黄酒（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗...
鲈鱼蒸蛋羹的做法 鲈鱼蒸蛋羹怎么做
“鲈鱼肉质细滑、味美鲜嫩，刺也不多，挺适合孩子吃的。平常在家做就喜欢再打个蛋在边上，直接上锅清蒸了。这样的做法最能品味到鲈鱼原汁原味的鲜美。这次很意外的买到了几条担上的鲈鱼，虽然个头小点也是心欢喜啊~~改了做法...
菊花鱼台的做法 菊花鱼台怎么做
食材明细主料鱼肉（适量）辅料小白菜（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）姜丝（适量）大葱（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菊花鱼台的做法步骤1、鱼尾一条2、把鱼尾两面的肉片下来3、把肉切成十字花刀4...
花椒咸鲈鱼的做法 花椒咸鲈鱼怎么做
“花椒咸鲈鱼，好吃，做法又好简单，鲈鱼在花椒粉、原粒花椒、海盐等腌制（如家中有花椒油就可不用花椒），再用油（花椒油）煎，鲈鱼咸咸香香的，下饭下酒都是不错的。。。。。”食材明细主料鲈鱼（适量）辅料色拉油（适量）配料花椒粉（适量）花椒（适...