雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

雷笋烧大排 的做法步骤

• 1、食材：雷笋、大排（已清洗切开）、桂皮、大料

• 2、将雷笋剥壳清洗一下。

• 3、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 4、烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

• 5、接着，合入切好的雷笋翻炒一下。

• 6、然后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

• 7、加适量的料酒。

• 8、加适量的酱油。

• 9、加适量的白糖。

• 10、加适量的盐。

• 11、调味煮开。

• 12、最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。