虾仁炒雷笋的做法 虾仁炒雷笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁炒雷笋的做法步骤

• 1、食材：雷笋、虾仁（已清洗）。

• 2、在虾仁中加1勺料酒。

• 3、拌匀，待用。

• 4、将雷笋剥壳洗净。

• 5、放在案板上切成片。

• 6、切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

• 7、起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。

• 8、接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。

• 9、然后，加2勺酱油。

• 10、加适量的盐。

• 11、调味炒匀即成。