麻辣肠炒雷笋的做法 麻辣肠炒雷笋怎么做

“朋友给的麻辣肠味道相当美味，就是相对肥肉多一些，正好竹笋适合大油水，用来炒雷笋味道真心好。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣肠炒雷笋的做法步骤

• 1、麻辣肠切片，焯水浸泡后的雷笋取出来。

• 2、雷笋和青椒切片。

• 3、泡姜切末。

• 4、热锅冷油，油热放白糖。

• 5、把白糖炒化放泡姜、竹笋和青椒。

• 6、翻炒2分钟。

• 7、放生抽。

• 8、炒均匀放食盐。

• 9、放麻辣肠。

• 10、翻炒至腊肠变色即可。

• 11、成品。