大白干炒雷笋的做法 大白干炒雷笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

大白干炒雷笋的做法步骤

• 1、食材：雷笋、大白干。

• 2、将大白干放在案板上切开。

• 3、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的大白干翻炒翻炒。

• 7、然后，加适量的酱油。

• 8、加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、调味炒匀即成。