雷笋炒肉片的做法 雷笋炒肉片怎么做

“雷笋的鲜嫩加上肉片的美味，味道更上一层。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

雷笋炒肉片的做法步骤

• 1、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、雷笋去壳焯水。

• 3、切成片。

• 4、锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。

• 5、锅中留油，下入雷笋翻炒。

• 6、放入炒好的肉片和葱花，加盐、生抽调味炒匀。

• 7、雷笋的鲜嫩加上肉片的美味，味道更上一层。