雷笋烧仔排的做法 雷笋烧仔排怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

雷笋烧仔排的做法步骤

• 1、食材：雷笋、仔排（已清洗焯水）。

• 2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。

• 3、放在案板上切开。

• 4、起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。

• 5、接着，加适量的料酒。

• 6、加适量的酱油。

• 7、加入开水烧煮开，烧煮15分钟。

• 8、然后，合入切好的雷笋，加适量的盐。

• 9、加适量的零卡糖。

• 10、调味继续烧煮。

• 11、最后，烧煮至汤汁差不多了即成。