鸡片炒冬笋的做法 鸡片炒冬笋怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡片炒冬笋的做法步骤
1、春笋取出,鸡小胸洗净木耳泡发,胡萝卜准备。
2、胡萝卜去皮切片,冬笋切片,木耳掰小块,鸡小胸切成鸡柳。
3、锅中放水,倒入春笋,大火煮开,小火煮五分钟,去除草酸和防腐剂等等。
4、锅中放油,放入葱花,煸炒出香味。
5、放入切好的鸡柳煸炒变色捞出。
6、锅中留油炒胡萝卜10秒。
7、放入木耳煸炒15秒。
8、然后放入煮好的冬笋煸炒半分钟。
9、生抽,料酒,白糖淀粉调汁。
10、放入鸡柳,倒入调好的汁,煸炒均匀。
11、盛出即可。