![冬笋丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "冬笋丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
冬笋 ：
120 鸡蛋 ：
2个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量 枸杞 ：
适量 具体步骤
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1.准备好食材
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2.冬笋去壳，洗净切丝.
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3.鸡蛋磕入碗内，打匀.
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4.锅里油热，放入鸡蛋液，炒熟，铲碎，盛出.
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5.锅里油热，放入冬笋丝煸炒
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6.煸炒至发蔫后，加些料酒再炒一下，
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7.放入鸡蛋煸匀.
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8.加些盐煸匀，
![冬笋丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "冬笋丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.撒些葱段煸匀，，撒些枸杞即可上桌.
烹饪技巧
1.冬笋比较吃油，炒的时候要多放些油.2.枸杞要用温开水泡一下。
