墨鱼冬笋片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

墨鱼冬笋片是一道美味可口的家常美食。它的做法也很简单，冬笋的营养价值很高，能开胃健脾，止血凉血，养肝明目，还能促进肠道消化。墨鱼的味道鲜美，口感Q弹，两种食材搭配在一起爆炒，鲜味十足，色泽诱人，营养丰富，口齿留香，让人回味无穷。

主料

冬笋 ：150g
墨鱼 ：200g

辅料

料酒 ：适量
菜梗 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.墨鱼清洗干净。

2.冬笋去壳，洗净。

3.洗净的墨鱼切片。

4.洗净的冬笋也切片，然后将菜梗也切开。

5.起油锅，炒墨鱼。

6.加点料酒继续炒。

7.加冬笋片。

8.不断翻炒。

9.加入菜梗，一起炒。

10.继续不断的翻炒。

11.加适量的盐。

12.微微加点酱油。

13.继续炒一会儿。

14.出锅。

烹饪技巧

这道菜要快炒的，时间长了墨鱼会老会硬。