农家冬笋炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
冬笋 ：1000

辅料

青椒 ：100
大蒜 ：适量
盐 ：适量
啤酒 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.五花肉切片。

2.冬笋去皮后先用沸水焯一下，然后盛出过凉水切片。

3.锅中放少量的油放入五花肉片小火煸。

4.煸出许多的肥油。

5.另这是已经切好的香粒：青椒切碎，大蒜切段，蒜头切片，姜切碎。

6.花椒我只用了一小把。

7.待五花肉的油已经沘出来时，加入一小把花椒，撒入姜碎，蒜片。

8.加入笋片翻炒。

9.加入适量的啤酒，盐炒匀。

10.加入辣椒。

11.淋入生抽炒至入味。

12.加入大蒜，炒出大蒜的香味即可。

13.关火。

14.上菜了！（这道菜很受欢迎的哦）

烹饪技巧

香料也可以根据自己的喜爱增减。