莴笋干炒肉片的做法 莴笋干炒肉片怎么做

“简单美味、筋道，家常菜。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋干炒肉片的做法步骤

• 1、莴笋干备用。

• 2、泡发一夜，淘洗干净，挤出多余水分。

• 3、猪肉洗干净，切片，备用。

• 4、加少许料酒和老抽腌制十分钟。

• 5、蒜切片，备用。

• 6、择好的香菜，洗净，切段，备用。

• 7、锅烧热放少许油，倒入肉片加少许盐，大火煸炒，再倒入蒜炒香，继续倒入莴笋加少许五香粉调味，翻炒几下。

• 8、撒上香菜，拌匀即可。

• 9、出锅装盘。

• 10、下饭菜。