冬笋炒鸡片的做法 冬笋炒鸡片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬笋炒鸡片的做法步骤

• 1、冬笋准备木耳泡发鸡胸胡萝卜洗净。

• 2、鸡胸切片放淀粉，盐抓匀腌制十分钟，胡萝卜去皮切片，冬笋切片。

• 3、锅中烧水煮冬笋和木耳3～5分钟去除草酸和防腐剂。

• 4、锅中放油炒鸡片至变色捞出备用。

• 5、生抽蚝油料酒淀粉调汁。

• 6、锅中放油炒胡萝卜半分钟，然后放入炒好的鸡片和煮熟的木耳冬笋，倒入调好的汁，炒匀即可。

• 7、装盘。