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盖帽豆腐的做法盖帽豆腐怎么做

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盖帽豆腐的做法盖帽豆腐怎么做

食材明细

主料

豆腐（1块）

辅料

肉末（适量）
青椒末 （适量）
生抽（适量）
蚝油（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
五香粉 （适量）
水淀粉 （适量）
葱花（适量）
胡萝卜末 （适量）

咸香（口味）
蒸（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

盖帽豆腐的做法步骤

1、准备一块豆腐。
2、上锅蒸5分钟备用。
3、起锅烧油下入肉末翻炒。
4、放葱花翻炒。
5、加生抽。
6、加耗油。
7、加盐鸡精，五香粉。
8、加青椒丁和胡萝卜丁。
9、翻炒均匀。
10、加一勺水煮开
11、加水淀粉勾芡。
12、将料汁浇在豆腐上。
13、成品图。

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