肉末酸豆角盖浇饭的做法 肉末酸豆角盖浇饭怎么做

“巨好吃的肉末酸豆角盖浇饭，清脆酸爽，好吃又开胃，做法简单，炒一炒五分钟就出锅，吃的时候拌一拌，满口都是酸豆角的香味，清爽不油腻，平时一个人吃饭的话，不想叫外卖可以花几分钟时间给自己做份盖浇饭，比叫外卖还方便。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末酸豆角盖浇饭的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、大米洗净放入滤糖甄子中，将滤糖甄子放入饭煲中，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中加入适合水，开启一键脱糖饭功能。

• 3、肉末加一汤料酒、一汤匙生抽和三克玉米淀粉朝一个方向搅拌均匀腌制五分钟。

• 4、酸豆角冲洗三四次并挤干水分，放案板上切成小丁备用。

• 5、青椒去籽清洗干净切成小块。

• 6、热锅热油放入肉末快速翻炒至肉末变色。

• 7、锅中放入酸豆角丁快速翻炒均匀。

• 8、放入五克白糖和青椒块快速翻炒均匀。

• 9、米饭存入碗中，上面铺上肉末酸豆角。