白玉豆乳奶盖的做法 白玉豆乳奶盖怎么做

“白玉豆乳奶盖你喝过没有？可以边喝边吃的一款饮料，入口是香浓醇厚的豆香味，结合Q弹有嚼劲的白玉丸子，有趣又好喝，让人一试就爱上。
今天给大家分享白玉豆乳奶盖的简单做法，学会后就能随时随地享受这杯超过瘾的白玉豆乳奶盖啦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白玉豆乳奶盖的做法步骤

• 1、我们先来做奶盖。奶盖材料除了淡奶油外，其他材料全部混合，搅拌均匀。

• 2、豆浆奶酪糊过筛，这样就会细腻顺滑了。

• 3、加入100g淡奶油，低速打发至五成发，出现浅浅纹路，有一定流动性即可，放入冰箱冷藏待用。

• 4、然后煮豆奶：豆奶材料混合，煮至微沸，锅壁上豆奶冒小泡的程度即可，或者煮至细砂糖溶解。

• 5、将放凉的豆奶注入杯中2/3处，再倒入奶盖，接近杯口边缘。

• 6、放上白玉丸子，用网筛撒上黄豆粉即可。