午餐肉豆腐盖浇菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小虾子 ：一点
老豆腐 ：适量
午餐肉 ：适量
黑木耳 ：适量
鲍菇 ：适量
肉末 ：适量

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
姜碎 ：适量
蚝油 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1. 浇头的制作步骤： 将小虾米洗净用热水焯一下 沥干水 剁成虾泥 鲍菇和黑木耳洗净 剁成小丁 肉末和虾泥用黄酒、葱蒜姜碎、盐、糖拌匀待用 炒锅入花生油 将拌好的肉虾末倒入炒至发白 再倒入鲍菇丁、木耳丁共同翻炒并加入番茄酱、蚝油加少盐装出待用

2. 午餐肉和老豆腐切成片待用

3. 平底锅入油并在油里放少盐将豆腐片和午餐肉片放入炸至金黄色 捞出

4. 一片豆腐、一片午餐肉排着队放在长条盘子中

5. 将做好的浇头浇在豆腐和午餐肉片上即可