养生的的白果炖鸡的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡肉 ：500
淡菜 ：50
白果 ：100

辅料

油 盐 姜 胡椒粉 ：各适量

具体步骤

准备好所有材料（鸡肉切块，白果去皮，淡菜洗干净）

将鸡肉焯水备用

将所有材料一起放入炖锅中炖

最后出锅后加盐，胡椒调味即可

烹饪技巧

白果炖鸡具有温中益气、补虚、强筋骨的作用，对女性有润泽肌肤的效用。银杏：性平、味甘、苦、涩、有小毒；有润肺，定喘，涩精，止带的作用。对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。