土豆肥牛盖饭的做法 土豆肥牛盖饭怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆肥牛盖饭的做法步骤

• 1、肥牛热水下锅，加入姜，料酒焯水捞起沥干。

• 2、土豆切丁。

• 3、洋葱切丁。

• 4、碗里加入盐，酱油，耗油，糖，老抽，黑胡椒粉，淀粉，适量水拌匀。

• 5、锅里热油倒入土豆洋葱翻炒均匀。

• 6、加入适量水煮开后焖5分钟。

• 7、土豆变软后加入肥牛，调好的酱汁煮开。

• 8、翻拌均匀，煮至浓稠即可。

• 9、盘里加入一碗米饭，倒入肥牛土豆即可。