干菜粉蒸肉的做法 干菜粉蒸肉怎么做

“粉蒸肉是道家常菜，今天做的粉蒸肉下面放了干菜，是不是有点小小的改变呢？”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干菜粉蒸肉的做法步骤

• 1、将五花肉洗净，切片放在水中浸泡15分钟

• 2、将蒸肉粉倒在五花肉上

• 3、拌匀

• 4、干菜洗净，浸泡约30分钟

• 5、将浸泡好的干菜放入锅中，加入少量盐，炒、焖熟

• 6、将干菜盛出，垫在碗底

• 7、一层层的在上面铺上粉蒸五花肉

• 8、将碗放入高压锅内蒸约30分钟

• 9、蒸好了，揭开锅盖，好香啊....

小窍门

干菜：可以是干萝卜，干茄子，干缸豆或者霉干菜...，我家没有干缸豆但有些之前在市场里买的干蕨菜，我就用上了.....