干豇豆米粉蒸肉的做法 干豇豆米粉蒸肉怎么做

“干豇豆是我家远亲自制的，妈妈帮我拿了一些。
米粉是自己手工制作的，有一股浓浓的米香，与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干豇豆米粉蒸肉的做法步骤

• 1、干豇豆用水泡软，瘦肉一块，猪皮经处理切条（锅烧热，把皮向下烧，放进清水里浸泡3分钟，用刀刮，最后在热水煮，再刮净）。

• 2、猪肉切块。

• 3、把猪皮、干豇豆和猪肉混合装碗，加入三大勺米粉，混匀。

• 4、放姜片和植物油。

• 5、加入适量五香粉、酱油、盐调味，拌匀。放10分钟腌一会。

• 6、把碗放入电压力锅内蒸（和饭一起蒸，省时）。

• 7、定时煮饭键。

• 8、美味出锅了！