牛肉粉丝蒸白菜的做法 牛肉粉丝蒸白菜怎么做

“第一次做粉丝蒸白菜，味道很不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉粉丝蒸白菜的做法步骤

• 1、白菜洗干净，摆一圈。

• 2、粉丝泡软之后，放到盘中间。

• 3、干香菇泡好之后切碎丁，放在粉丝上。

• 4、新鲜的肉末，跟牛头肉一起加生抽，蒜姜末，香菇丁，盐，蚝油，豆瓣酱一起拌匀腌制一小时以上。

• 5、姜，蒜，青红椒，葱花切成细末。

• 6、将腌制好的肉摆在粉丝上，撒上青红椒，姜蒜末，葱花。

• 7、上锅蒸10分钟左右，出锅前烧热油淋到蒸好的菜上。

• 8、美味的粉丝蒸牛肉就好了。

• 9、味道非常不错。

小窍门

不宜蒸太久，蒸久白菜不嫩了。