超好吃的酿茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我发现茄子除了可以制作茄子煲这样的美食外，还可以用来制作好吃的小吃的呢，就像这款酿茄子，从金黄色的外边看来就觉得挺诱人的，而且营养值也是挺足的呢，可以说的荤素搭配的那种，外边可能有点硬硬的感觉，可是里面比较的软同时也是挺多汁的呢。

主料

茄子 ：200
猪肉 ：150

辅料

洋葱 ：适量
咖喱胆 ：适量
盐 ：适量
冬菇 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
油 ：适量
虾胶 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.馅料:猪肉,虾胶(可以用成粒虾仁),冬菇,洋葱,咖喱胆。

2.捞匀之后。

3.切好茄子，茄子包上馅料。

4.茄子上粉浆。

5.放到油锅里炸。

6.炸好捞起备用。

7.煮好鲍汁,放茄子下去煮。大概时间在煮5分钟！

8.完美上碟！

烹饪技巧

注意：茄子放在油里炸的时间可以长时间点！因为茄子吃油！