肉酿茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

长条紫茄 ：1个
肉陷 ：150
大蒜 ：1

辅料

姜丝 ：1块
大葱 ：1

具体步骤

1. 切---整条长切切成四段，不用去蒂！然后分别将尾部相连，切花！

2. 放在盘中备用！

3. 腌肉---买好的肉馅加入葱、生抽，料酒腌制10分钟！

4. 组合---把腌制好的肉放在茄子里，用牙签固定！

5. 煎---将茄子放在油锅里煎至金黄！（忘记拍图片了）

6. 焖---少许油烧热后加入姜丝蒜苗大蒜瓣爆香，放入煎好的茄盒，加入生抽、老抽、白砂糖、鸡粉加入水中火慢炖10分钟！z

7. 加入葱丝、香菜出锅！