美味的酿茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的酿茄子，这是一道非常美味的家常菜。茄子是一种营养价值非常丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质和多种维生素，吃起来非常的香软可口。而且还有抗衰老的功效，在里面加入肉糜吃起来更香。而且用来煎至两面金黄，看起来非常的诱人，很下饭噢。

主料

肉泥 ：200
茄子 ：300

辅料

香葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.茄子清洗。

2.切成两半。

3.切上花刀。

4.备肉泥加香葱，盐，调味鲜合匀。

5.码上切好的茄子上，如图。

6.放进锅里蒸熟，淋上蚝油或调汁即可。

烹饪技巧

蒸好的酿茄子淋上蚝油或调汁。